Festseife
Verfasst: Sonntag 31. Juli 2016, 00:22
Wie geplant haben wir mehrere Durchgänge mit dem (fast) gleichen Rezept zum Verschenken auf einem Fest absolviert. Und zwar sollte die Seife an sich möglichst weiß sein, Teile wurden dann pink und grün gefärbt. Die Düfte waren bei jedem Durchgang anders, damit nicht alle dasselbe bekommen. Außerdem sollten es eher kleine Blöcke sein, deswegen Trayformen mit endgültigen Stücken zwischen 35 und 40g.
Drin sind: 30% Mandel, 25% helle Olive, 20% Kokos, 20% Shea und 5% Rizi, ÜF 10%, Duft in jedem Durchgang anders: Pfefferminz, Rosmarin, Lavendel und Gartenrose, Farbe Dark Pink und Maigrün/Lumi Green
Das war vielleicht ein Krimi...
Der erste Durchgang (Rosmarin) war sehr schwierig: Erst hat die Seife am (sehr heißen, stickigen) Folgetag Lauge geschwitzt. Ich weiß inzwischen, was ihr mit Zong an der Zunge meint.
Folglich hab ich die Seiflein etwas kühler gestellt, vorsichtig abgewischt und gewartet. Die Tröpfchen verschwanden und einige Tage später war auch der Küsschentest normal. ABER: Das Biest wollte ums Verrecken nicht aus der Form. Und zwar einfach mal zwei Wochen lang nicht. Sie wurde schlicht nicht fest, sondern blieb knetbar, folglich wollte sie wirklich nicht aus dem festen Tray. Nach viel Analyse war man sich hier einig, dass es dafür eigentlich keinen ersichtlichen Grund gibt, also hab ich sie eingefroren und dann rausgehebelt. Das Muster auf dem filigranen Tray ist dadurch an einer Stelle völlig zerrissen. Auch nach drei Wochen klebte sie beim Schneiden massiv am Messer. Diese Seife hatte ich nicht zum Gelen bekommen.
Zweiter Durchgang (Lavendel): Jetzt mal ein paar Löffelchen Salz in die von 33 auf 20% reduzierte Laugenflüssigkeit und bei 60°C ab in den Backofen, in der Hoffnung, dass sie mit Salz, weniger Wasser und Gelphase etwas fester und leichter aus der Form zu lösen wird. Einmal liebt meine Mama Lavendelseife und zum anderen wollte ich nicht wieder ein ganzes Tray riskieren, also gabs diesmal nur ein Tray und eine Blockform. Beim Ausformen zwei Tage danach: Blockform leidlich fest, Tray: knetbar und klebrig. :dfbgirliepfanne: Ich konnte sie ausformen, aber ich musste wirklich sehr vorsichtig sein. Trotz Gelphase und Salz.
Dritter Durchgang (Pfefferminz): Wieder mit Salz, wieder weniger Wasser (20%), wieder im Backofen angeschubst. Und siehe da: Bei identischem Rezept, gleichen Wetterbedingungen und gleicher Behandlung wurde sie plötzlich innerhalb eines Tages zumindest fest genug, dass sie ohne Gewalt aus der Form zu lösen war. Auch wenn meine anderen Seifen schon an dem Tag fester waren als die hier. Echt komisch. :fr4www:
Vierter Durchgang (Rose): Da es hier etwas uneinheitliche Angaben gab, was das Verhalten des PÖs angeht, habe ich mich an die Rose als letztes getraut, aber ich muss sagen, dass das PÖ bei mir brav war, das Andicken ging höchstens minimal schneller, war aber kein Drama. Diese hat sich wie die dritte verhalten, wurde schön fest, nach einem Tag ausgeformt, am Abend konnte ich sie schneiden.
Jetzt, einige Wochen später, sind sie alle fest und auch alle von etwa gleicher Konsistenz.
Fürs Nächste mal merke ich mir:
- Das Salz kann man dazu nehmen, mach ich auch gerne, aber der Unterschied ist nicht riesig.
- Ich rühre etwas zu lang, wenn ich mehrere Farben machen will; eigentlich höre ich auf bevor sie zeichnet, aber wenn ich dann die verschiedenen Farben eingerührt habe, habe ich ziemlich formstabilen Pudding, der sich zum Swirlen eigentlich nicht mehr wirklich eignet. Ich habe versucht, bei den letzten zwei Seifen den Swirl etwas zu variieren, davor war ich einfach zu nervös. :girlgruebeln:
- Ich traue mich jetzt endlich, die Gelphase anzuschieben, das hatte ich mir davor noch nicht so recht zugetraut. :girlfreu:
- Ich benutze chronisch zu wenig Duft. Meine Nase ist sehr schlecht und ich habe bei abgewogenen 3% Duftöl immer das Gefühl, dass das viel zu sehr knallt, ich traue mich meistens nur die Hälfte einzurühren, das ist aber wirklich zu wenig, die ÄÖs werden damit zu dezent.
- Ich hab endlich ein Thermometer angeschafft und konnte Fette und Lauge folglich bei etwa gleichen 35°C zusammenrühren; mein Gefühl lag da immer meilenweit daneben, was ich als angenehm genug zum Anfassen deklariert hatte, war sicher nie unter 50°C. :andenhaarenziehen:
(Die Farben waren ziemlich schwer zu bearbeiten, das Pink ist eigentlich leuchtender und der Tisch nicht grünlich. :augenreib: )
Drin sind: 30% Mandel, 25% helle Olive, 20% Kokos, 20% Shea und 5% Rizi, ÜF 10%, Duft in jedem Durchgang anders: Pfefferminz, Rosmarin, Lavendel und Gartenrose, Farbe Dark Pink und Maigrün/Lumi Green
Das war vielleicht ein Krimi...
Der erste Durchgang (Rosmarin) war sehr schwierig: Erst hat die Seife am (sehr heißen, stickigen) Folgetag Lauge geschwitzt. Ich weiß inzwischen, was ihr mit Zong an der Zunge meint.
Folglich hab ich die Seiflein etwas kühler gestellt, vorsichtig abgewischt und gewartet. Die Tröpfchen verschwanden und einige Tage später war auch der Küsschentest normal. ABER: Das Biest wollte ums Verrecken nicht aus der Form. Und zwar einfach mal zwei Wochen lang nicht. Sie wurde schlicht nicht fest, sondern blieb knetbar, folglich wollte sie wirklich nicht aus dem festen Tray. Nach viel Analyse war man sich hier einig, dass es dafür eigentlich keinen ersichtlichen Grund gibt, also hab ich sie eingefroren und dann rausgehebelt. Das Muster auf dem filigranen Tray ist dadurch an einer Stelle völlig zerrissen. Auch nach drei Wochen klebte sie beim Schneiden massiv am Messer. Diese Seife hatte ich nicht zum Gelen bekommen.Zweiter Durchgang (Lavendel): Jetzt mal ein paar Löffelchen Salz in die von 33 auf 20% reduzierte Laugenflüssigkeit und bei 60°C ab in den Backofen, in der Hoffnung, dass sie mit Salz, weniger Wasser und Gelphase etwas fester und leichter aus der Form zu lösen wird. Einmal liebt meine Mama Lavendelseife und zum anderen wollte ich nicht wieder ein ganzes Tray riskieren, also gabs diesmal nur ein Tray und eine Blockform. Beim Ausformen zwei Tage danach: Blockform leidlich fest, Tray: knetbar und klebrig. :dfbgirliepfanne: Ich konnte sie ausformen, aber ich musste wirklich sehr vorsichtig sein. Trotz Gelphase und Salz.
Dritter Durchgang (Pfefferminz): Wieder mit Salz, wieder weniger Wasser (20%), wieder im Backofen angeschubst. Und siehe da: Bei identischem Rezept, gleichen Wetterbedingungen und gleicher Behandlung wurde sie plötzlich innerhalb eines Tages zumindest fest genug, dass sie ohne Gewalt aus der Form zu lösen war. Auch wenn meine anderen Seifen schon an dem Tag fester waren als die hier. Echt komisch. :fr4www:
Vierter Durchgang (Rose): Da es hier etwas uneinheitliche Angaben gab, was das Verhalten des PÖs angeht, habe ich mich an die Rose als letztes getraut, aber ich muss sagen, dass das PÖ bei mir brav war, das Andicken ging höchstens minimal schneller, war aber kein Drama. Diese hat sich wie die dritte verhalten, wurde schön fest, nach einem Tag ausgeformt, am Abend konnte ich sie schneiden.
Jetzt, einige Wochen später, sind sie alle fest und auch alle von etwa gleicher Konsistenz.
Fürs Nächste mal merke ich mir:
- Das Salz kann man dazu nehmen, mach ich auch gerne, aber der Unterschied ist nicht riesig.
- Ich rühre etwas zu lang, wenn ich mehrere Farben machen will; eigentlich höre ich auf bevor sie zeichnet, aber wenn ich dann die verschiedenen Farben eingerührt habe, habe ich ziemlich formstabilen Pudding, der sich zum Swirlen eigentlich nicht mehr wirklich eignet. Ich habe versucht, bei den letzten zwei Seifen den Swirl etwas zu variieren, davor war ich einfach zu nervös. :girlgruebeln:
- Ich traue mich jetzt endlich, die Gelphase anzuschieben, das hatte ich mir davor noch nicht so recht zugetraut. :girlfreu:
- Ich benutze chronisch zu wenig Duft. Meine Nase ist sehr schlecht und ich habe bei abgewogenen 3% Duftöl immer das Gefühl, dass das viel zu sehr knallt, ich traue mich meistens nur die Hälfte einzurühren, das ist aber wirklich zu wenig, die ÄÖs werden damit zu dezent.
- Ich hab endlich ein Thermometer angeschafft und konnte Fette und Lauge folglich bei etwa gleichen 35°C zusammenrühren; mein Gefühl lag da immer meilenweit daneben, was ich als angenehm genug zum Anfassen deklariert hatte, war sicher nie unter 50°C. :andenhaarenziehen:
(Die Farben waren ziemlich schwer zu bearbeiten, das Pink ist eigentlich leuchtender und der Tisch nicht grünlich. :augenreib: )
