Seifentreff - Seifenforum

Hallo ihr,

ich suche ein Kräutersalzrezept von Gertrude Messner. Es war vor ca. 20Jahren schon mal in einem Kraut & Rüben Heft abgedruckt. Jetzt finde ich aber dieses Heft nicht mehr, Mist! Google hat mir nur Hinweise auf ihr Buch geliefert; aber das kann ich mir zur Zeit nicht kaufen.
Ich weiss nur noch, daß 10 - 12 verschiedene Kräuter drin waren, unter anderem ganz wenig Weinraute und Waldmeisterkraut.
Hat jemand von euch das Buch oder das Rezept und kann es mir schicken (am Besten per PN, ich glaube, im Forum kann man es aus Copyrightgründen nicht schreiben).

Liebe Grüße, Maria

Mein Kräutersalz-Rezept habe ich von hier (etwas runterskrollen- Beitrag vom Donnerstag, 8. Januar 2009)
Ist zwar nicht von Gertrude Messner aber mir gefällts.

@Rapunzel: Danke
Das Rezept hört sich auch nicht schlecht an. Zitronenverbene im Salz? Muß ich ausprobieren!

Danke - steht ab sofort auf meiner ToDo-Liste!

Mit dem Rezept kann ich auch nicht aushelfen, aber ich mach auch jedes Jahr Kräutersalz selbst.
Ich geh einmal durch den Kräutergarten und ernte, trockne und dann wird gemörsert. Was undbedingt drin sein muss ist:

Liebstöckel, Ysop, Bohnenkraut, Estragon, Thymian, Majoran - und dann was ich sonst noch so finde. Was auch ganz toll ist, für die Optik:

Klein gemörsterte Blüten: Ringelblume, Kornblume, Rose.
Die kleinen bunten Fitzelchen machen sich gut für das Auge. Das Salz schmeckt dann doppelt so gut :-)

LG Heidi

Danke auch für das Rezept, werde gleich mal den Kräutergarten plündern,
Ich habe heuer ein reines Liebstöcklsalz gemacht, ganz einfach den Liebstöckl trocknen und in der Kaffeemühle mit Salz mahlen

mit den Blüten mache ich einen "Blütenzucker" Kornblumen, Ringelblumen, Rosenblüten, Blüten vom Honigmelonensalbei (rot) trocknen, zerkleinern mit etwas Rohrohrzucker vermischen, je nach Geschmack kann man noch einen Hauch gem. echte Vanilleschote und eine Spur Zimt untermischen, schmeckt herrlich, über Topfennockerln mit Erdbeersauce, Grießflammerie, Eis oder Eispalatschinken gestreut

LG
Anna

Heidi hat geschrieben:Klein gemörsterte Blüten: Ringelblume, Kornblume, Rose.
Die kleinen bunten Fitzelchen machen sich gut für das Auge. Das Salz schmeckt dann doppelt so gut :-)

Das hört sich toll an, danke für die Anregung! :)

Also Kräutersalz finde ich schon ganz super.

Ich hab mir unlängst ein Blütensalz eines nahmhaften Herstellers gekauft, weil ich so begeistert von den schönen Farben und dem blumigen Geruch war!
Seither sammler ich Blüten... ;-)
Egal...
Auf jedenfall stand am Etikett: 92% Meersalz & Basilikum, Sonnenblumenblütenblätter, Rosenblüten, Kornblumen.

Also ich hab mich von dem Thread auch inspirieren lassen. Danke für die tollen Anregungen.

Die Herstellung meines Kräutersalzes seht ihr hier,auf meinem Blog

Hallo
Kannst du den Zeitraum etwas genauer eingrenzen. Da ich ne ganze Menge Kraut & Rüben Zeitschriften habe, könnte ich ja mal nachschauen ob ich was finde.
LG Susanne